2023年3月18日 茨城県阿見町で家族３人がスイセンの球根を食べて軽度の食中毒、家族の１人が観賞用にもらったが、それを知らない別の１人がタマネギと思いカレーに入れた

2023年3月20日19時55分に朝日新聞から下記趣旨の記事が、球根の写真付きでネット配信されていた。

茨城県は20日、阿見町の10歳未満～40代の男性3人がスイセンの球根を誤って食べて腹痛やのどの痛みを訴え、食中毒と断定した、と発表した。

県生活衛生課によると、家族のうち1人が、知人から観賞用としてスイセンの球根を譲り受けたが、その情報を共有していなかった。

18日午後0時45分ごろ、別の1人がタマネギと間違えてカレーの具材として調理し、家族4人で食べたという。

午後1時ごろに3人が腹痛やのどの痛みを発症。

保健所が残ったカレーや球根を調べたところ、有毒成分リコリンが検出された。

3人の症状はいずれも軽症で、既に回復しているという。

厚生労働省によると、スイセンは、タマネギの他にもニラ、ノビルと間違えやすく、食後30分以内で吐き気や頭痛などの症状が出るという。

2012～21年に62件の食中毒が発生し、死亡に至ったケースも1件あった。

同課の担当者は「確実に食用と分からないものは食べないでほしい」と話している。

https://www.asahi.com/articles/ASR3N5KJHR3NUJHB00M.html

 

（ブログ者コメント）

スイセンの葉をニラと間違えて食べてしまう事例は本ブログでも何回か紹介スミ。
その中には、スイセンの球根をタマネギと間違えて食べて中毒する事例も結構多いという情報もあった。
ただ、具体的な事例を紹介するのは初めてだ。

 

 

 

2023/03/26 (Sun) 【食の安全】　毒・異物・ｱﾚﾙｷﾞｰ等 Comment(0)