2023年2月3日 富士市の中学で給食室から出火、煙吸引等で21人が病院へ、釜を煮沸消毒した後、水滴をとるため火にかけていたが、それを忘れて油を入れ、蓋を開けた際に発火した（修１）

2023年2月3日18時50分にYAHOOニュース（静岡第一テレビ）から、下記趣旨の記事がネット配信されていた。

３日　午前、静岡・富士市の中学校の給食室が燃える火事があり、生徒など２０人以上が病院に搬送された。

発表された火事の原因は調理員の単純なミスだった。

けたたましく鳴る、非常ベルの音。
３日、富士市の中学校は消防や救急隊が集まり、騒然としていた。

（片山記者）：
「富士市、岳陽中学校前です、火事の影響で生徒らが運動場に避難しています」

火事があったのは、富士市立岳陽中学校の給食室。

校庭には、調理員や全校生徒が避難し、毛布にくるまるなどして寒さをしのいでいた。
中には体調不良を訴えた生徒も。
消防隊員や救急隊員に支えられながら消防車へと乗せられていた。

消防によると、３日午前９時ごろ、「給食室から黒煙が出ている」と消防に通報があった。

火は約１時間後に消し止められたが、生徒１４人と、給食室で調理をしていた７人が煙を吸うなどして体調不良を訴え、病院に搬送され治療を受けている。

そのうち５９歳と５３歳の調理師２人は軽いやけどをしたという。

もくもくと立ち上る黒い煙。
これは、視聴者が撮影した火災発生当時の写真。
１階の給食室から立ち上る黒い煙は、校舎の４階部分にまで達している。

学校の近くにある店の人は…。

（近隣住民）：
「黒煙が上がっていて、そんなに大きいとは思わなかった、学校の一部からもくもく上がってる感じだった」

（片山記者）：
「こちら火元とみられる給食室です。現在、市の立ち合いのもと、消防による火災原因調査が進められています」

学校では午後１時半ごろ、調理員らが立ち合い消防による火災の原因調査が行われた。

給食室の窓は割れ、中も黒く焼け焦げていて、火事の激しさを物語っている。

避難した生徒によると、火元とみられる給食室は炎を上げ、激しく燃えていたという。

これはＤａｉｉｃｈｉ－ＴＶが入手した岳陽中学校の３日の給食のメニュー。

３日は節分にちなんで「いわしの蒲焼き」や「五目きんぴら」などがメニューが載っていた。

火が出た当時は、こうしたメニューの調理中だった。

一体いったい何が起きたのか。

午後、富士市教育委員会が会見を開き、火事の原因を説明した。

（江村教育次長）：
「火災は調理上の過程で発生しました。生徒や保護者、地域の皆様に多大なる心配をおかけし、誠に申し訳ありませんでした」

市教育委員会によると、調理員が揚げ物用の釜を煮沸消毒をした後、釜の水滴を取るために火をつけたが、火をつけていることを忘れたまま「いわしの蒲焼き」を作るために油を入れて蓋をし、そのまま放置したため発火したという。

岳陽中学校では、２月６日　月曜日から通常通りに授業を行うとのことだが、給食室の復旧には最低でも１か月以上かかり、各自弁当を持参してもらう予定だという。

給食室にいた７人の調理員は市の職員で、毎月、事故を防ぐための研修を行っていたという。

富士市教育委員会は、今後、火事が起きた検証をもとに再発防止策を講じる方針だ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ca7f26b1b7eb84de67513b62a9a438df8dfcc414

 

（２０２３年４月２１日　修正１　；追記）

2023年4月20日17時15分にYAHOOニュース（テレビ静岡）からは、蓋を開けたことで油が気化し自然発火したなど、下記趣旨の記事がネット配信されていた。（新情報に基づき、タイトルも修正した）

静岡県富士市の中学校の給食室で起きた火事で、教育委員会は、火事を招いたとして調理主任の男性を減給の懲戒処分としました。

2023年2月 富士市の岳陽中学校で給食室から火が出て調理員2人が軽いヤケドをしたほか、生徒と職員 計19人が体調不良を訴えました。

原因について教育委員会は、揚げ物をする釜の水分を飛ばすために空だきし、火を消し忘れたまま油を投入し、その後 ふたを開けたことで油が気化し自然発火したとしています。

そのうえで、火を消し忘れ釜のふたを開けた59歳の男性調理主任を、過失により火事を起こしたとして、減給処分（10分の1・1カ月）としました。

教育委員会は事故の後 再発防止策として、空だきの禁止や点火は2人以上で確認することにしているということです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/5c5f5a4b4b45ea731ae127788e66df204166f70d

 

  

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