2018年3月7日 青森県五所川原市の消防署で調理後１時間経った油に凝固剤を入れ再加熱したが火を消すのを忘れたため１０分後に出火、火災報知器が鳴り職員が消火器で消した （修正１）

2018年3月9日3時0分に朝日新聞青森版から、下記趣旨の記事がネット配信されていた。

 

７日午後７時５０分ごろ、五所川原市中央４丁目の五所川原消防署内の調理室で、凝固剤を入れた中華鍋から出火し、壁の一部が焼けた。

 

同署によると、鍋は職員が食事を作るために使い、コンロで調理後１時間ほどして残った油に凝固剤を入れたという。

 

凝固剤を入れた約１０分後に出火し、作動した火災報知機に気づいた職員が消火器で消した。

出火当時、調理室は無人で、けが人はなかった。

 

県消防保安課によると、県内では昨年、コンロが出火原因の火災が１７件発生したという。

 

同課は、「油など燃えやすいものを扱う場合は、目を離さず注意してほしい」と呼びかけている。

 

出典

『青森）五所川原消防署内でぼや、凝固剤入れた鍋から出火』

https://www.asahi.com/articles/ASL3856LSL38UBNB00H.html　

 

 

 

（ブログ者コメント）

 

東京都のＨＰに、凝固剤の使い方に関する、以下の記事が掲載されていた。

 

その内容から考えると、五所川原の事例は、調理後１時間たって冷えていた油に凝固剤を入れ、それを溶かすために再加熱していた・・・ということかもしれない。

もしそうであれば、１０分後に発火したという点、また同署が「目を離さず・・」と呼びかけている点も納得できる。

 

もし、１時間後、まだ温かい状態の油に凝固剤を入れて１０分後に発火したというなら、早急な原因究明が必要だ。

 

特に消防署で起きた火災なので、その辺を明確に報じてほしかった。

 

 

廃油凝固剤でついうっかり火災を起こさないために

（2013年3月21日）

 

～廃油凝固剤の安全な使い方～

 

使用済みの食用油を排水として流すと環境への負荷が大きくなります。

そのため、油を固めて「燃えるゴミ」として廃棄する廃油凝固剤が販売されています。

 

調理後、時間が経って冷えた油は、凝固剤を溶かすため再加熱して使用しますが、加熱していることをついうっかり忘れて放置してしまい、高温になった油が発火し、火災にまで至る事故が、東京で毎年50～60件起きています。

 

そこで、廃油凝固剤についてテストを行い、消費者に対し、ついうっかりが火災につながることを注意喚起することとしました。

 

【テスト結果の概要】

 

・「安全な使い方」を再現したテストとして、冷えた油600ミリリットルに

1）凝固剤を加え、

2）火をつけ（過熱防止装置側を使用）、

3）かき混ぜながら凝固剤を溶かし、

4）溶けたら直ぐ火を消し、後は固まるのを待った。

 

このとき凝固剤が溶けるのに要した時間は2～3分であった。

この使い方をパッケージに表示してある商品としていない商品があったが、どちらの凝固剤も、この使い方で油は固まり、この使い方を守れば「ついうっかり」は起こらないことを確認した。

 

・「調理油過熱防止装置」がある側のこんろで再現テストを行った場合は、発火に至る前に装置が作動し火が消えることを確認した。

 

【消費者への注意喚起】

 

・油を加熱中その場を離れてはいけません!

「自分は忘れたりしない」、「自分だけは大丈夫」と思っていませんか?

誰にも、ついうっかりで火災を起こしてしまう危険性があります。

 

・冷えた油を固める場合は、

1）凝固剤を加える、

2）火をつける、

3）油をかき混ぜながら凝固剤を溶かす、

4）溶けたら直ぐ火を消す

という手順で使いましょう。

激しくかき混ぜる必要はありません。

少しの時間、様子を見ながらゆっくりかき混ぜればよいのです。→詳しくは別紙を

 

・油を加熱するときは、「調理油過熱防止装置」付きのガステーブルの場合、過熱防止装置がある側のこんろを使いましょう。

火災を防ぐのに有効です。

揚げ物調理のときもそうしましょう。

 

・なるべく凝固剤は、料理直後の油がまだ熱いうちに溶かして使うようにしましょう。

料理にとりかかる前から計画しておきましょう。

 

【結果に基づく措置】

 

今回テストした廃油凝固剤を製造している事業者に、表示の改善等について要望した。

社団法人日本ガス石油機器工業会に、消費者への注意喚起について要望した。

 

http://www.shouhiseikatu.metro.tokyo.jp/anzen/test/haiyu_press.html

 

 

 

（２０１８年５月２３日　修正１　；追記）

 

2018年5月22日13時8分にＮＨＫ青森から、火の消し忘れだったなど、下記趣旨の記事がネット配信されていた。（新情報に基づき、タイトルも修正した）

 

この日は、３０代の男性署員が夕食にから揚げを作ったあと、廃油を処理する際に火を消し忘れ、およそ１０分間、その場を離れたところ、鍋の油から火が出たという。

消防事務組合では、消防への信用を失墜させたとして、この署員を２２日付で、給与の１０％を１か月カットする減給の処分にした。

出典

『消防署でぼや　署員を減給処分』

https://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/20180522/6080001041.html

 

 

 

2018/03/15 (Thu) 【その他火災】　事業所、建屋等 Comment(0)