2019年6月10日 横浜市の学校給食工場で米飯製造後の機器清掃中、炊飯器水槽横でネズミの死骸を発見、8万人の給食を中止したが70人が間に合わず喫食、製造前点検実施せず （修正１）

2019年6月10日21時45分に朝日新聞から、下記趣旨の記事がネット配信されていた。

 

横浜市立小学校で１０日、給食時に米飯が提供されないトラブルがあった。

製造工場でネズミの死骸が見つかったため。

 

提供されなかったのは、給食を実施する３５１校のうち１５３校の約７万７０００人にのぼった。

 

横浜市教委などによると、同市金沢区の業者が午前１０時ごろ米飯製造を終え、炊飯機器の清掃と点検をしたところ、米を湯に浸す槽の横の溝にネズミの死骸を発見。

この工場で製造した米飯約６．２トンの提供を中止した。

 

業者は、毎日午前中に製造を終えた後、点検と清掃をしていたが、開始前は点検してこなかったという。

 

この業者はネズミの侵入経路などが明確になるまでは製造を中止する方針といい、再開のめどは立っていない。

 

当面は他の業者が米飯を提供するが、一部の学校では代わりにパンが提供されるという。

 

出典

『給食つくる工場にネズミ死骸　児童７万人超に米飯出せず』

https://www.asahi.com/articles/ASM6B6KB9M6BULOB012.html　

 

 

6月11日14時3分に読売新聞からは、下記趣旨の記事がネット配信されていた。

 

回収が間に合わなかった１校で５、６年生計１８人が米飯を食べたが、体調に異常はないという。

 

同日午前１０時頃、米飯製造後のベルトコンベヤー式炊飯器（長さ１０ｍ、幅２ｍ、高さ２．５ｍ）を清掃中の従業員が死骸に気づいた。

 

７日の業務後に炊飯器を清掃した際には、異常はなかったという。

 

出典

『給食用炊飯器にネズミの死骸…横浜、米飯食べた１８人異常なし』

https://www.yomiuri.co.jp/national/20190610-OYT1T50182/　　

 

 

6月11日5時0分に神奈川新聞からは、下記趣旨の記事がネット配信されていた。

 

市教育委員会は１１日、１校で回収が間に合わず、計７０人の児童が米飯を食べたと明らかにした。

現時点で健康被害の報告はないという。

 

１０日午前１０時ごろ、調理員が製造終了後にスチーム式コンベヤー炊飯器を清掃・点検した際、米を浸すために使う水槽の横で発見した。

 

出典

『ネズミ死骸を発見　給食用米飯の提供を中止に　横浜』

https://www.kanaloco.jp/article/entry-173797.html　

 

 

 

（２０１９年６月２０日　修正１　；追記）

 

2019年6月18日21時27分に神奈川新聞から、ドア下の隙間から入ったらしいという、下記趣旨の記事がネット配信されていた。

 

市教委は１８日、中止している同業者による米飯の提供を１９日から再開すると発表した。

ネズミの侵入経路が特定され、再発防止策が取られたためという。

市教委によると、死骸が見つかったのは、Ｓ組合（同市金沢区）の工場内のスチーム式コンベヤーの炊飯機器内。

１０日午前の製造終了後、調理員が、米に水分を吸収させる水槽の横で発見した。

同組合は１３日、市保健所などに報告書を提出。

専門業者が点検した結果、工場内の３つのドアの下にあった１～２ｃｍの隙間が侵入経路とされ、侵入防止器具などを設置した。

 

テスト炊飯を行い、問題がないことが確認されたという。

出典

『ネズミの侵入経路特定　横浜市教委、給食調理機から死骸』

https://www.kanaloco.jp/article/entry-175673.html　

 

 

6月19日12時44分に読売新聞からも、同趣旨の記事がネット配信されていた。

 

市教委によると、専門家が工場設備を確認した結果、ネズミは扉のわずかな隙間から建物内に侵入したとみられるという。

 

市は、粘着性のワナの増設や赤外線監視カメラの設置などで対策を強化した。

 

ネズミは１０日午前１０時頃、横浜市Ｓ組合（横浜市金沢区）の工場で、ベルトコンベヤー式炊飯器内の米をお湯に浸す水槽の横で発見された。

 

同工場は、給食として提供予定だった米飯計約１３．６トンを回収。

 

１１日以降は、市内２５６校にパンや別業者の米飯などが提供されていた。

 

出典

『炊飯器ネズミ死骸、扉隙間から侵入か…ワナ増設』

https://www.yomiuri.co.jp/national/20190619-OYT1T50208/　

 

 

 

 

 

2019/06/17 (Mon) 【食の安全】　毒・異物・ｱﾚﾙｷﾞｰ等 Comment(0)