2013年9月4日 調布市の小学校でまたアレルギー児童に発症の恐れがある給食を提供、担任が献立表の確認を怠っていた

2013年9月5日23時1分にＮＨＫ　ＮＥＷＳ　ＷＥＢから、9月5日21時24分に毎日新聞から、また9月6日付で読売新聞から、下記趣旨の記事がネット配信されていた。

 

去年、食物アレルギーのある女子児童が、学校給食を食べたあとに死亡した東京・調布市で、４日、食物アレルギーのある小３男児（８）に、症状を引き起こすおそれのある材料を使った給食を提供していたことが分かった。
健康への影響はなかったが、調布市教育委員会ではすべての学校に対し、改めて対策を徹底するよう通知した。

市教委によると、市内の杉森小学校で４日、イカにアレルギーのある男児に、イカのすり身が入ったさつま揚げを含む給食を提供した。

児童が食べ終わったあと、食器のふたに貼られていた「代替食対応」のカードを見て担任の女性教諭が気付き、保健室で健康状態を確認したが、症状は現れなかったという。

 

市教委によると、男児の保護者は、アレルギーの情報を学校に伝えており、栄養士や担任教諭らは、献立表で児童のアレルギーを把握する仕組みになっていた。

献立表は教室内に備え付けられ、４日はさつま揚げが入った容器のフタにも同内容の記載があったが、担任がこの確認を怠り、男児にさつま揚げが提供された。

学校では、あらかじめこの児童に、アレルギー反応が出る危険性のある給食の日は、自宅から持ってくる食事を食べさせることにしていたが、保護者が持たせるのを忘れた。

調布市では去年１２月、別の小学校で乳製品にアレルギーのある女子児童が、チーズの入った給食を食べたあと、ショック症状を起こして死亡する事故があり、再発防止に向けた取り組みを進めている最中だった。

今回の問題を受けて５日、改めてすべての学校に対して対策を徹底するよう通知した。
市教委では「再発防止に向けて取り組んでいるなかでの基本的なミスで大変申し訳ない。２度とないよう改めて注意を促したい」と話している。

 

出典ＵＲＬ

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130905/k10014328271000.html

http://mainichi.jp/select/news/20130906k0000m040075000c.html

http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tokyo23/news/20130906-OYT8T00081.htm

 

 

 

（ブログ者コメント）

 

原因は担任のヒューマンエラーだったにせよ、１年も経たないうちに、また同じ調布市で同じようなトラブルが再発した。

今回トラブルの対応として、対策徹底を通知するだけでは不十分のような気がするのだが・・・。

 

去年の死亡事故は、以下の３報参照。

http://anzendaiichi.blog.shinobi.jp/Entry/2570/

http://anzendaiichi.blog.shinobi.jp/Entry/2986/

http://anzendaiichi.blog.shinobi.jp/Entry/3080/

 

 

 

 

2013/09/10 (Tue) 【食の安全】　毒・異物・ｱﾚﾙｷﾞｰ等 Comment(0)