2016年1月14日報道 愛知県稲沢市の産廃処理業者が壱番屋から処理を委託された冷凍カツなどを大量に横流し、壱番屋従業員が見かけて不審に思い発覚した （第１報 １／２）

2016年1月14日1時59分に朝日新聞から、下記趣旨の記事がネット配信されていた。

1月13日付で壱番屋ＨＰにも、また1月18日2時18分に朝日新聞からは横流しルート図付きで、同趣旨の記事がネット配信されていた。

 

カレーチェーン「ＣｏＣｏ（ココ）壱番屋」を展開する壱番屋は、１３日、異物混入の疑いがあるトッピング用の冷凍ビーフカツが、廃棄を頼んだ産業廃棄物処理業者によって横流しされ、約５千枚が愛知県のスーパー２店で販売された、と発表した。

 

混じった可能性があるプラスチック片を口に入れても、ただちに健康被害が出ることはないが、廃棄を頼んだ際に冷凍状態から一度とけており、傷んでいる可能性があるという。

 

混入の疑いがあるカツは、約４万枚。

５枚１組で透明な業務用包装をしてあり、「ビーフカツ」「賞味期限１６・０１・３０」と書かれている。

届け出を受けた愛知県によると、愛知の２店で約５千枚が販売済み。約３００枚は店に残っていた。約７千枚が堆肥になった。

 

廃棄物処理法などに触れる疑いがあるという。

壱番屋は、県警一宮署にも通報した。

 

壱番屋によると、問題のカツは、昨年９月２日に同県一宮市の自社工場で作った。

パン粉を混ぜる機械のプラスチック製の棒が８ｍｍほど欠けているのが見つかり、壱番屋は、この日、ここで作ったカツ４万６０９枚の廃棄を決定。

同県稲沢市の産廃処理業者「Ⅾ社」に１０月１９日に渡した。

 

しかし、壱番屋や同県によると、今年１月１１日、同県津島市のスーパー「Ａマートアブヤス」神守店の店頭で買い物中の、壱番屋系列店に勤務するパート従業員が冷凍カツを発見。壱番屋のカツ、との広告が掲げられていた。

ふだん厨房で調理するだけの食材がなぜ・・・。

不審に思い、壱番屋本社に通報があり、今回の問題が発覚した。

 

壱番屋がⅮ社にただしたところ、Ａマートではない複数の業者に売ったと認めた。「親しい人から、ほしいと頼まれた」との説明を受けたという。

 

Ⅾ社の販売先の一つは、愛知県から連絡を受けた岐阜県によると、同県羽島市の「Ｍ社」。

岐阜県の調べに、同社の食品衛生責任者は、「私の独断でⅮ社と取引した。箱を詰め替えて愛知県の個人１人と企業２社にすべて売った」と話した。

壱番屋と書かれた段ボール約８００箱が、Ｍ社で見つかったという。

ＡマートがＭ社から買ったかは、明らかにされていない。

　　　　　

壱番屋によると、冷凍ビーフカツは、チェーン店でカレーのトッピングに使う業務用で、外部への販売は想定していない。

同社の経営企画室は、朝日新聞の取材に対し、「Ⅾ社に引き渡し、適切に廃棄されたとの報告を受けていた。Ⅾ社への今後の対応は検討中だ」としている。

その上で、「消費者の方にご心配をおかけした。追加の情報が入れば公表したい」としている。

 

その後、東海３県の自治体などの１７日までの発表によると、３県の３４店で２万７千枚が店頭で売られたり、商品の弁当の材料に使われたりした。

全容は、まだ見えない。

 

出典ＵＲＬ

http://www.asahi.com/articles/ASJ1F66YLJ1FOIPE01M.html?iref=com_rnavi_arank_nr01

http://www.ichibanya.co.jp/comp/whatsnew/sangyouhaikibutusyorigyousyaniyoru%2Ctousyaseihin%28bi-fukatu%29fuseitenbainoosirase.pdf

http://digital.asahi.com/articles/ASJ1K4F22J1KOIPE003.html?rm=616　

 

 

（以下は、上記以外の主だった報道）

 

 

（1月15日5時2分　朝日新聞）

 

Ⅾ社が横流しをこの３年ほどで３回したとみられることがわかった。

 

壱番屋はⅮ社と２００１年から取引があるが、こうしたことをふまえ、９月分の４万枚以外にも廃棄物が横流しされた可能性があるとみて、調査を始めた。

 

http://digital.asahi.com/articles/ASJ1G644XJ1GOIPE01R.html?rm=592

 

 

（1月16日付　毎日新聞東京版）

 

Ｍ社の実質的経営者の男性（７８）は、約３年前にⅮ社の会長と知り合い、２０１４年ごろから取引を始めたとしている。

 

http://mainichi.jp/articles/20160116/ddm/041/040/101000c

 

 

（1月18日7時7分　産経新聞）

 

Ｍ社の実質的経営者は、取材に、「１箱３０枚入りが１０００円で、８００箱買った」と説明している。

 

Ｍ社は、中身を壱番屋の箱からＭ社の名前を記した箱に詰め替え、１枚約４０円でほとんどを名古屋市のＡ社に販売。

実質経営者は、「Ⅾ社からは帳簿を残さず、箱の詰め替えを指示されたが、廃棄物とは知らなかった」と話している。

 

一方、Ａ社の男性経営者は、「問題があるものとは思わなかった」と説明。

大半を１枚５０円程度でＢ社（名古屋市）に卸した。

 

Ｂ社から１枚約５５円で購入したＣ社（名古屋市）の社長は、「大手チェーン店の過剰在庫が格安で出回ることはよくあり、不思議には思わなかった」と話す。

 

Ｃ社は、６５円前後でスーパーや精肉業者に販売。

そのうちの一つ津島市のスーパーは、５枚入り３９８円（１枚約８０円）で「ＣｏＣｏ壱番屋ビーフカツ」と明示して店頭に並べていた。

 

http://www.sankei.com/west/news/160118/wst1601180013-n1.html

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（第２報に続く）

 

 

 

 

2016/01/22 (Fri) 【食の安全】　毒・異物・ｱﾚﾙｷﾞｰ等 Comment(0)