2015年12月2日報道 兵庫県議の調査によると、阪神間の６市で昨年度、給食への異物混入が２０９件発生

2015年12月2日付で毎日新聞兵庫版から、下記趣旨の記事がネット配信されていた。

 

神戸市立中学校の給食に異物混入が相次いだことを受け、丸尾牧県議は１日、阪神間の６市に昨年度の学校給食への異物混入状況を情報公開請求した結果を発表した。

 

各自治体の資料によると、小中学校などでの異物混入の件数は、尼崎市６９件、西宮市８９件、伊丹市２６件、宝塚市１２件、川西市１２件、芦屋市１件の計２０９件。

丸尾県議は、６市の市長や教育長に対し、異物混入を防ぐための対策の充実を求めて申し入れ書を提出した。

 

丸尾県議は、この日、尼崎市役所で記者会見した。

申し入れ書では、６市のうち、異物混入の対応マニュアルがない尼崎、西宮、川西の３市に作成を強く求めた。

また、６市に衛生管理の徹底と、年１回の異物混入状況の公表を要求している。

 

対策マニュアルがなかった３市のうち、尼崎市は、小学校４２校などで、校内で調理する「自校式」で給食を提供し、６９件のうち最も多かったのは虫や人の髪の毛の混入で、各１２件。このほか、米飯を入れる食缶のふたにネズミのふんがついていたり、壁の塗装片がはがれて中華スープの中に入っていたりした。

尼崎市教委学校保健課は、「マニュアルの作成を今後検討していきたい」としている。

 

西宮市は、小中学校６０校で自校式で提供。

８９件のうち、多いのは人の髪の毛など、毛の混入が１８件、ビニール片が１６件と続く。

たわしの毛や、バターの包み紙が混入したケースもあった。

西宮市教委学校給食課は、「今後、異物混入の対応マニュアルを作る予定」としている。

 

川西市は、たわしの毛など１２件で、担当者は、「速やかな報告体制は整っている。これからも対策を徹底したい」とした。

 

また、伊丹市では、プラスチック片の混入などがあり、宝塚市は虫の混入などがあった。

 

芦屋市は、たわしの破片がサラダに混入した１件だった。

いずれも調理中ではなく、児童が配膳する際に混入したケースも含まれるとみられる。

 

神戸市では、一部中学校で給食が始まった昨年１１月から今年９月にかけて９０件以上の異物混入事案が相次ぎ、一部で給食の提供を停止し、対策を検討している。

 

丸尾県議は、「マニュアルがない自治体も多く、衛生管理に対する緊張感が足りない。異物ゼロは無理でも極力減らす努力をしてほしい」と話した。

 

出典ＵＲＬ

http://mainichi.jp/area/hyogo/news/20151202ddlk28040474000c.html

 

 

12月2日7時27分に産経新聞ｗｅｓｔからも、同趣旨の記事がネット配信されていた。

平成２６年度に阪神間の６市で提供された学校給食で、異物混入の件数が計２０９件に上っていたことが、１日、分かった。
尼崎市選出の丸尾牧県議が、同日、各市に情報公開請求した結果を公表した。

異物は髪の毛や虫などが多かったが、中にはネズミの糞や絆創膏が紛れ込んでいたケースもあった。

各市によると、２６年度に発生した給食の異物混入は、西宮市８９件、尼崎市６９件、伊丹市２６件、宝塚市１２件、川西市１２件、芦屋市１件。

異物は髪の毛や虫、ビニール片が多かったが、尼崎市では、ご飯を入れる食缶のふたにネズミの糞が付着していた。
また、宝塚市の中学校では、ブロッコリーのソテーに絆創膏が混入していたケースもあった。
いずれも、異物混入による健康被害はないという。

各市の調理状況は、伊丹市は学校給食センターが一括しているが、ほかの５市では校内の調理場で学校職員や民間業者らが給食を作っているほか、給食の宅配を受けている学校もある。
また、異物混入時の対応に関しては、宝塚など４市が異物混入の防止や発見後の対応などを明記したマニュアルを策定している。

丸尾県議は、１日、６市に衛生管理の徹底などを求める申し入れ書を提出するなどした後、尼崎市役所で記者会見。「件数が非常に多く、ショックを受けた。今後は襟を正して、安全安心な給食を提供してもらいたい」と話した。

出典ＵＲＬ

http://www.sankei.com/west/news/151202/wst1512020013-n1.html

 

 

 

（ブログ者コメント）

 

給食への異物混入事例は、２０１３年途中から、特段のものでない限り、掲載を省略することにしている。

しかし、その後も報道が絶えることはない。

今回の報道は、一部地域ではあるが、給食への異物混入の実態がリアルにまとめられていると感じたので紹介する。

 

 

 

2015/12/09 (Wed) 【食の安全】　毒・異物・ｱﾚﾙｷﾞｰ等 Comment(0)